Якинику Wagyu (Prime) Miyazaki
21 490 руб.
цена за 1 кг.
шт.
-
Цена за 1 кг. - 21 490 руб.
- Производитель: Wagyu (Япония)
- Порода: Японская черная (Вагю, мраморность А5) | Откорм рисовой соломой 500 дней
- Средний вес: 0.16 кг
- Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
- Рекомендации мясника: Вес: 150-170 грамм. Лимитированные поставки из Японии.
Описание
Якинику. Расположение в быке: поясничная часть.
Варианты приготовления: гриль, поджаривание.
Рекомендуемая прожарка: Medium rare (50 °C).
Варианты приготовления: гриль, поджаривание.
Рекомендуемая прожарка: Medium rare (50 °C).
Идея якинику (барбекю из говядины) зародилась в Корее. В Японии это популярное блюдо готовится на небольшой угольной жаровне «сатирин» и считается здоровой пищей.
Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-4х дней. Предварительно промокните стейк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на новое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
P.S. Решили заказать Якинику? Отличный выбор для гурмана! Помните, что цена указана за 1 кг.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Филе-миньон – самый нежный кусок мяса, который только можно приобрести в нашей лавке |
Это мясо — элита самой мраморной породы в мире, премиального Вагю. |